エルサルバドル エル マワハル農園ブルボン 生豆1kg

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商品名 : エルサルバドル エル マワハル農園ブルボン 生豆1kg

商品コード : C-022R

原産地 : エルサルバドル

通常価格 : 4,500

割引率 : 20% OFF

価格 : 3,334円(税別)

ショップポイント : 36

数量 :


 3,240円以上は配送料無料

際立つバランス感!エルサルバドルからの極上コーヒー

エル マハワル農園は、1936年に現農園主の曽祖父が始めた農園で、ソンソナテ県のロス・ナランホス山脈に位置しています。3つの山 (El Piron, Aguilares, Volcan de Santa Ana) に囲まれた同農園は、理想的なマイクロクライメット、コーヒー栽培に適した土壌を持ち合わせています。また、完熟チェリーのみを収穫したあと、再選別を行うことにより熟度の均一化を図っています。生産処理を終えた生豆は、COE国際審査員を務めるカッパ―により格付けがなされ、収穫日毎に管理されています。

元々は「Los Naranjos 農園」という1つの農園でしたが、相続時にエル マハワル農園を含む3農園に分割されました。土地は分割されましたが、共同で農園内に小学校、病院、食堂を持ち、農園従事者や地域の方々に提供するなど、より良いコミュニティを目指して協力関係は続いています。また、パトリック氏は環境保全にも力を入れており、敷地面積に対して敷地面積に対して60%ではコーヒーを栽培し、残りの40%(高地)は自然のままの森林を維持しています。

本ロットは黒糖やアーモンドを感じる甘い香りにシルクのような飲みくち。マンダリンを想わせる酸味と
メープルやメロン、ココアをイメージする甘さ。
ナッツやバターを感じる重厚なコク。そしてティーライクな余韻。
何よりバランス感が素晴らしい極上コーヒーです。

<内容量> 1kg
<原材料> コーヒー生豆(生豆生産国:エルサルバドル)
<梱 包> コーヒー専用袋